FSSC22000认证

    FSSC22000认证是国际公认的食品安全管理体系认证标准，结合了ISO22000食品安全管理体系与行业特定前提方案

  （PRPs），适用于食品链中的组织。以下是关键信息：

    1.认证范围

    适用组织：食品制造商、包装材料供应商、物流运输、餐饮服务等。

    覆盖产品：加工食品、动物饲料、食品包装材料等（不包括初级农产品和零售）。

    2.核心要求

    ISO22000标准：食品安全管理体系（危害分析、关键控制点HACCP）。

    行业PRPs：基于ISO/TS22002系列（如食品制造PRPs、包装材料PRPs等）。

    附加要求：如食品欺诈预防、过敏原管理等。

    3.认证流程

    准备阶段：差距分析、体系文件制定、员工培训。

    内部审核：自我评估与改进。

    认证审核：

    阶段一：文件审核；

    阶段二：现场审核（验证体系运行）。

    发证与监督：证书有效期为3年，每年需监督审核。

    4.认证价值

    国际认可：受GFSI（全球食品安全倡议）承认，助力出口市场准入。

    风险控制：系统化管理食品安全风险，减少召回和投诉。

    品牌信任：增强消费者和供应链合作伙伴信心。

    5.与其他认证对比

    ISO22000：基础框架，无行业PRPs；

    BRCGS/IFS：侧重零售和欧洲市场；

    FSSC22000：更全面，整合ISO22000与行业细则。

    6.常见挑战

    前提方案：需符合行业特定PRPs（如卫生设计、设备维护）。

    文件复杂性：需详细记录HACCP计划和监控数据。

    7.如何申请？

    选择GFSI认可的认证机构（如DNV、SGS、BV等）；

    确保体系运行至少3个月并提供记录。

   详情请咨询专业顾问 袁老师/13922879829